segunda-feira, 16 de agosto de 2010

Mini pizza enrolada

Como hoje eu tinha dentista e não poderia ir para Três Coroas trabalhar, resolvi passar a manhã de bobeira no centro. Encontrei 56789098 de conhecidos e depois fui no BIG (porque segundo a minha vó é mais barato) e comprei umas coisinhas para preparar mais umas receitas (admito que nunca foi tão legal comprar farinha, açúcar, ovos... eiuhaiuea)

OK, vamos ao que interessa: as mini pizzas enroladas

Resolvi prepará-las porque muitas vezes a gente vê aquelas mini pizzas na padaria e pensa em fazer mas nunca vai atrás pra ver como é que se faz mesmo (até por achar que vai ser difícil) -pelo menos era o meu caso.

ingredientes:
2/3 de leite morno
1 pacote de fermento biológico seco
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de queijo mussarela picado
2 xícaras de presunto cozido picado
1/2 colher de orégano
sal a gosto

Preparo>
Em uma tigela dissolva o fermento no leite, junte o óleo e misture bem. Adicione a farinha e misture até obter uma massa homogênea. Em uma superfície polvilhada com farinha sove até que fique lisa e elástica. Deixe descansar em uma tigela untada com óleo e coberta com um pano por 1 hora ou  até dobrar de volume. Volte a massa para a superfície enfarinhada e abra com um rolo até obter um retângulo de 30 x 40 cm. Em uma tigela junte o queijo, o presunto e o orégano. espalhe sobre a massa e tempere com sal. enrole pela lateral e corte em fatias. Em uma assadeira untada com óleo, disponha as fatias e leve ao forno (180ºC), preaquecido, por 30 min ou até dourarem. Sirva a pizza quente.

(Rende mais ou menos 10 fatias)




E aí você pode brincar nos recheios: usar milho, bacon, pimenta, azeitona, frango, carne moída.. use a imaginação e delicie-se =D

Bon apéttit!

7 comentários:

  1. huuuuum, amei esse blog! vou seguir as dicas ;)

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  2. hmmm, ótimo! queria mais fotos do resultado! :D haha


    Amado primo Gui

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  3. Que jelícia, eu iria adorar de calabresa e queijinho!

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  4. oiiiii tb bem vim marca minha presença no seu cantinhoo..fico feliz q gostou do meu blog caliente né rssr mais se quiser visitar meus outros cantinhos vou esperar carinhosamente por sua visita .... aa estou te seguindo ok bjs.. tenha uma otima semana

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  5. Só pra registrar que tava uma delíciaaaaa!!!!
    Morram de inveja ahahahaha!

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  6. Deve ter ficado uma delícia! Parecem bonitos também.
    E não tem coisa mais engraçada que sair para fazer compras no mercado... Lá até podemos brincar de esconde-esconde! hsuahsuahsuahsuahsuahus /falosério

    E QUE BOM Cesinha que tu podes registrar que estavam uma delícias as mini pizzas enroladas... Eu sigo sem perder a fé, um dia vou poder provar.

    Abraço

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Agora é a vez de você colocar os seus temperos!