quarta-feira, 18 de agosto de 2010

Bolinhas de queijo

Boa tarde!


Trabalhei hoje de manhã pensando no que fazer para a tarde...
porque o freezer aqui de casa deu problemas e eu não consegui concluir os doces de café e de limão (mas até sexta pretendo conseguir postá-los aqui). então entrei no site do Mais Você, mas não achei nada que me desse VONTADE de comer, joguei no google e também não.. até que achei essa receita no site da Sabores do Sul e resolvi prepará-la... então seguem aí em baixo os ingredientes: 


(da masssa)
2 copos (americano) de água
1 cubinho de caldo de galinha
2 copos (americano) de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
Sal a gosto

(do recheio)
300 g de mussarela picada
Orégano a gosto

(da cobertura)
1 ovo
4 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Sal a gosto

Preparo massa
- Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar. 
- Com a mão polvilhada com farinha, separe pequenas porções da massa, abra na palma da mão e ponha no centro um pedaço de queijo. Salpique com o orégano e enrole como bolinha.

Preparo cobertura
- Bata o ovo com o sal e a água. Umedeça as bolinhas nessa mistura e em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com o queijo ralado. Frite em óleo quente.

Você pode substituir o orégano por manjericão seco, colocar no recheio presunto, tomate...


Comi alguns quentinhos e NOOOOSSA. ficou SUPIMPA! (tirando aqueles que eu deixei queimar enquanto eu lavava a louça, mas são coisas da vida né) ieauheui






Sinto que eu deveria ter colocado um pouco mais de sal e de orégano, mas agora já foi..

Bom.. vou indo lá que tenho aula de Estatística hoje e espero que não esteja tão puxado como semana passado (duvido!).
E.. vou levar as bolinhas para a reunião da ABLOG -LÓGICO!


Abraços!




Bon Appétit

6 comentários:

  1. parecem ótimos :B
    e tu segue puxando o saco da Sabores do Sul, hein?
    hahahahaha

    ResponderExcluir
  2. Não é puxar saco, celo..
    o site deles é muito bom MESMO
    tem muita informação bacana e receitas deliciosas

    :D

    ResponderExcluir
  3. traz uns pra mim comer, logo! Tu só me enrola..

    ResponderExcluir
  4. hahahaha, eu sei, mas tenho que dizer que tá puxando o saco, pra eles lerem e te convidarem pra entrevista, né!
    e.. com essa justificativa do comentário anterior, logo eles tão te chamando

    ResponderExcluir
  5. Obrigada pela visitinha e se gostou do nome do meu blog, o que dizer do nome do seu então ??? A-D-O-R-E-I!!!! E vou vir bisbilhotar as vezes, pq como MUUUUUUITO mal e estou até meio anêmica...então suas dicas podem me ajudar muuuito...rsrs...
    Beijos e volte sempre!!!

    ResponderExcluir
  6. amei o blog Thi *-*
    e deve ser muito bom esses bolinhos :P
    saudades de ti!
    beeijão

    ResponderExcluir

Agora é a vez de você colocar os seus temperos!