Pizza de arroz

Sobrou arroz? Que tal fazer uma pizza?


Pois é, da pra juntar tudo o que sobrou do almoço/jantar e dar uma cara nova e bem mais agradável para o seu "Requentê" (ou "Já-te-vi")

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
2 colheres (sopa) queijo ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal



Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte e enfarinhe a forma de pizza, despeje a massa.
Leve ao fogo médio por mais ou menos 20/30 min.

Retire do forno e coloque o recheio que quiser.
Para fazer esse recheio eu usei 3 tomates médios, 1/2 cebola, carne picada (que sobrou da janta de ontem), queijo mussarela, queijo ralado, sal e orégano.
depois é só jogar no forno novamente e deixar lá por mais ou menos 20 minutos.

Bom apetite!